Món ngon với hạt sen

      12

Các món nạp năng lượng từ hạt sen không chỉ ngon mà còn hỗ trợ bồi bổ khung hình nhờ vị ngọt, tính lành cùng nguồn bổ dưỡng quý giá. Vậy nên, để nâng cấp sức khỏe mạnh cả gia đình, bà mẹ nội trợ chớ quên bổ sung vào thực đơn các món nạp năng lượng từ phân tử sen nhé!

*

Ăn phân tử sen có công dụng gì?

Nghe fan ta bảo ăn uống hạt sen tốt, vấp ngã cho cơ thể. Nhưng bổ như vậy nào, cụ thể ra sao thì ko phải ai cũng nắm được. Vậy nên nếu như khách hàng còn đang lăn tăn về tính năng của phân tử sen thì nhằm quocanhiec.com.vn liệt kê ra các lợi ích điển hình nhất lúc ăn phân tử sen nhé.

Bạn đang xem: Món ngon với hạt sen

*

Chữa mất ngủ

Hạt sen danh tiếng với chức năng an thần nhờ lượng glucozit và hóa học kiềm cao. Đặc biệt nếu ăn vào buổi tối sẽ giúp khung người nhanh chóng chìm vào giấc ngủ. Ngoài hạt sen thì tim sen cũng góp an thần giỏi nên được nhiều người dùng để làm pha trà.

Trị đau đầu

Nếu chúng ta hoặc gia đình có người thường xuyên bị chống mặt thì đừng quên tìm cài đặt hạt sen, chế biến các món nạp năng lượng từ phân tử sen, chắc hẳn rằng sẽ hỗ trợ giảm cơn chóng mặt hiệu quả.

Nguyên nhân bởi vì trong hạt sen đựng nhiều protit, gluxit, các vitamin team B,C giúp trị chống mặt tốt, độc nhất vô nhị là đau nửa đầu.

Bồi bửa cho mẹ bầu và thai nhi

Khi mang thai, hạt sen được sử dụng để chế biến thành các món ăn, thức uống do chúng cực tốt. Nuốm thể, ăn hạt sen giúp người mẹ bầu an thai đề phòng sảy thai, chưa kể còn kích thích phát triển não cỗ của bầu nhi.

Đẹp da

Hạt sen chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho, vi-ta-min nên nạp năng lượng hạt sen giúp tẩy da bị tiêu diệt hiệu quả, lưu lại thông khí ngày tiết giúp domain authority trắng hồng. Chưa kể, ăn uống hạt sen giúp da khỏe, ngừa mụn nhọt và chống lão hóa cực hiệu quả.

Chữa thiếu hụt máu

Gà hầm hạt sen, chân giò hầm phân tử sen là đông đảo món bồi dưỡng cho thản phụ sau sinh nhằm mục tiêu khắc phục chứng trạng thiếu máu, suy nhược, xanh tươi sau sinh.

Trị tiêu chảy

Nếu bị tiêu rã kéo dài, hãy cần sử dụng hạt sen sấy khô cùng gạo tẻ rang vàng, tán bột, trộn đa số và nạp năng lượng lúc đói.

Gợi ý các món ăn uống ngon, bồi bổ từ hạt sen cho cả gia đình

Các món ăn từ phân tử sen không quá phức tạp. Với cùng một chút khéo léo chị em sẽ có được ngay mang đến mình gần như món tiêu hóa từ các loại hạt được ví là thuốc tốt này. Cùng quocanhiec.com.vn điểm qua công thức chế tao 9 món ngon điển hình nổi bật có tính năng bồi bổ cơ thể từ phân tử sen nhé!

1/ kê hầm phân tử sen

Nguyên liệu:

2 củ hành khô, bóc tách vỏ, đập dập1 nhánh gừng cọ sạch, thái sợiHạt nêm, dầu ăn, hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Ướp con gà trong 30p cùng với mắm, tiêu (mỗi lần thứ nhất muỗng), ½ thìa hành khô, 2 muỗng phân tử nêm, nhớ rằng trộn hầu như cho gà thấm gia vị.Cho nồi lên bếp, phi thơm dầu cùng với hành khô, gừng, mang đến gà vào xào săn, đổ nước xâm xấp mặt thịt, mở lửa lớn cho sôi thì sút lửa liu riu đến gà chín mềm.Gà sôi lần 2 thì sử dụng muôi vớt đi lớp bong bóng mở trên, tiếp nối cho phân tử sen vào, sôi tiếp thì cho nấm vào. Hầm gà trong 20p, nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành ngò rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Vẽ Công Chúa Tóc Mây Xinh Đẹp Nhất Cho Bé Yêu, Tranh Tô Màu Công Chúa Tóc Mây Cho Bé

2/ trà hạt sen tổ yến

Nguyên liệu:

50g hạt sen tươi bóc vỏ xanh, cọ sạch, bỏ tâm sen.1 tổ yến có tác dụng sạch lông (nếu ngơi nghỉ dạng thô)200g con đường phèn1 nhánh gừng bé dại cạo vỏ, thái lát mỏng 

Cách làm: 

Cho hạt sen tươi vào nồi, đổ ngập nước, nấu tới lúc mềm thì vớt ra ngoài, cọ lại với nước lạnh nhằm nấu nước chè không biến thành đục.Tổ yến có tác dụng sạch, đưa theo chưng (sử dụng nồi chưng chuyên được dùng để không làm mất hương vị). Sử dụng nồi chuyên được dùng thì chưng tầm 50p, chưng hay thì cho nước vào nồi với lượng gấp rất nhiều lần lượng yến, chưng tới khi nào yến sủi bọt bong bóng nhẹ là được.Khi chưng yến hoàn thành cho phân tử sen nấu nướng chín và con đường phèn vào nồi thuộc gừng trộn đều, chưng thêm trung bình vài phút cho nguyên vật liệu hòa quấn với nhau thì tắt bếp.

3/ Sữa phân tử sen túng thiếu đỏ

*

Nguyên liệu

70g phân tử sen dìm mềm30g quả bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc1 lít nước20g đường phèn

Cách làm: Cho túng thiếu đỏ, hạt sen, 1 lít nước vào trong nồi đun mềm. Sau đó cho vào đồ vật xay mịn. Lọc rây quăng quật xác, thu mang sữa rồi đưa đi đun bé dại lửa, thêm đường vào đun mang lại tan rồi tắt bếp, nhằm nguội là được.

4/ Canh sườn non phân tử sen

Nguyên liệu

600g sườn non200g phân tử sen bỏ tim sen100g đậu Hà Lan1 củ củ cà rốt vừa ănTương cà chua Muối, phân tử nêm, dầu ăn, tỏi, rauMùi, hành khôXôi ăn với hoặc bánh mì.

Cách làm

Sườn non chần qua nước sôi, tiếp nối vớt ra để ráo. Dùng một thìa súp cà chua, nửa thìa bé dại muối và tỏi băm nhuyễn cho vào bát sườn với trộn phần lớn lên, ướp trong tầm 2 tiếng.Đậu Hà Lan cọ sạch. Cà rốt cạo vỏ, cắt khúc và cọ sạch. Phân tử sen cọ sạch. Phi thơm tỏi, hành khô, đến sườn vào đảo đều, cho 3-4 bát nước sạch vào, sườn mượt thì đến hạt sen vào nấu sôi.Thêm vào nhị thìa súp tương cà chua, một thìa nhỏ muối sau khoản thời gian đun khoảng chừng 30 phút, tiếp đến, bảo trì đun cho đến lúc sườn mềm.Cho tiếp củ cà rốt cùng cùng với đậu Hà Lan vào hâm nóng một lượt, khi thấy bọn chúng mềm cùng với hạt sen đã và đang mềm thì nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn. Thêm rau mùi vào sau khi tắt bếp.Chuẩn bị một cái bát to và cho ra bát, chúng ta cũng có thể dùng nó kèm với bánh mỳ hoặc xôi sẽ rất tuyệt.

5/ Cháo hạt sen

*

Nguyên liệu

70g gạo tẻ, 30g gạo nếp trộn đều, vo sạch.100g hạt sen vứt tim sen, rửa sạch.100g thịt nạc thăn băm nhỏ.1 củ củ cà rốt xắt hạt lựu2 trái trứng kê luộc chín1 củ hành tím, ít hành lá, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Ướp thịt với cùng 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa mắm, không nhiều tiêu, hành lá, hành phi rồi trộn đều.Cho phân tử sen vào trong nồi nước ấm, thêm ½ thìa muối, đợi sôi thì vớt sạch bọt, hầm trong 5 phút cho hạt sen mềm.Cho 1.5 lít nước vào nồi, chờ sôi thì cho gạo vào, hớt bọt, tiếp đó mang đến ½ thìa muối, 1 củ hành, ½ thìa dầu ăn. Đậy nắp, nhảy lửa lớn, ngóng 1-2 phút nước sôi to gan lớn mật thì tắt bếp.Sau 5p tắt, đun lại xoong cháo lần nữa. để ý đảo để cháo không bị cháy. Cháo chín khoảng 15p thì đến cà rốt, hạt sen vào, thêm nước, khuấy đều, cho tiếp tục 3 cục mặt đường phèn vào. Nước sôi, con đường phèn ta, chúng ta múc ít cháo vào chén bát thịt đã ướp trước đó gia vị, cho thêm nước nếu cần, khuấy phần đa để thịt không xẩy ra vón cục.Cho giết mổ vào cháo, khuấy đầy đủ cho rã thịt, cho đến lúc cháo sệt rồi nêm gia vị, rắc tiêu, ớt, hành là hoàn toàn có thể dùng.

6/ Canh giò heo hầm hạt sen

*

Nguyên liệu

500g móng giò50g hạt senGia vị

Cách làm

Giò có tác dụng sạch, chà muối bột để quăng quật mùi hôi, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành thô băm bé dại trong 10-15p tiếp đến xào qua mang đến ngấm gia vị, đổ ngập nước, đun sôi, hớt bọt, nhiệt độ thấp hơn độ, đun mang lại giò mềm.Cho hạt sen vào hầm cho đến lúc chân giò chín bở, nêm hương liệu gia vị vừa ăn, rắc hành, rau mùi hương thái nhỏ tuổi là hoàn thành.

7/ bồ câu hầm hạt sen

Nguyên liệu

100g phân tử sen tươi bóc vỏ, tim sen, rửa sạch1 con bồ câu làm sạch, chần sơ với rượu gạo để đánh tan mùi hôi, chặt miếng vừa ăn, ướp với cùng một thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, ⅓ thìa canh mì chính trong 20-30p mang đến thấm gia vị.30g nấm hương thơm khô, ngâm cho nở, chà nhẹ cho nấm hết chất bẩn.10g hành tím băm1 trái ớt sừng cắt látGia vị: Muối, phân tử nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Cho dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm hành băm, đến hạt sen vào hòn đảo đều trung bình 2p. Kế tiếp cho thịt chim nhân tình câu vào xào săn, thêm 500ml nước lọc, hầm khoảng 15p thì thêm nấm hương, hầm thêm 45p, nêm nếm các gia vị vừa ăn là trả thành. 

8/ giò lụa hạt sen

Nguyên liệu

200g phân tử sen tươi luộc chín, vứt tim sen100g thịt thăn nạc băm100g giết thịt cua100g hành boa rô xắt nhỏ1 củ tỏi băm nhuyễn50g nấm mèo ngâm mềm, cọ sạch, xắt nhuyễnBánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau sống các loại.Một củ cà rốt thái tua ngâm giấm đường. Nước mắm nam ngư ngon, giấm, bún tươi, hành lá

Cách làm

Sen luộc chín. Phi thơm dầu với tỏi, hành lá. Cho thịt cua vào xào, thêm mắm, tiêu, loại trừ ra dĩa cho nguội. Tiếp nối trộn với giết mổ nạc, hành lá, mộc nhĩ, nêm gia vị. Chia các thành phần hỗn hợp thành đa số bằng nhau. Trải bánh tráng ra, cho nhân vào, gập 2 cạnh, mang lại hạt sen vào cuộn tròn. đổ dầu ngập chảo, rán vàng đều, vớt ra, nhằm ráo dầu là được.

9/ Cháo hàu phân tử sen

Nguyên liệu

1 nắm nhỏ dại nếp, 3 chũm gạo tẻ400g hàu tươi bóc tách lấy thịt. 50g phân tử senHành hoa, hương thơm tàu, nước dùng xươngGia vị 

Cách làm

Phi thơm hành băm với dầu, mang lại hàu vào nêm nước mắm nam ngư vào hòn đảo đều.Trộn gạo tẻ cùng nếp rồi vo sạch, cho vào nồi áp suất hầm. Kh cháo gần chín thì mang đến hạt sen vào ninh cùng.Khi cháo chín, phân tử sen mềm thì đến cháo ra nồi nhỏ, thêm nước cần sử dụng xương đun 3-4 phút, thấy cháo kết lại là được.Sau đó đến hàu vào đun cùng từ 3-4 phút, nêm vừa miệng, đã cho ra bát, rắc thêm hành, ngò, tiêu đến thơm là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Mua hạt sen làm việc đâu đảm bảo chất lượng?

Các món ăn uống từ phân tử sen ý muốn ngon, tẩm bổ thì hạt sen cần phải có chất lượng tốt. Với hạt sen tươi, nếu như không thể download tại váy đầm hoặc ngại tải sen tươi cần bóc tách vỏ thì chị em rất có thể chọn sen tươi cung cấp đông.

Hạt sen cung cấp đông đã xuất hiện tại nhà quocanhiec.com.vn cùng với những ưu thế vượt trội được các nàng tin sử dụng gồm:

Sen có nguồn gốc từ Huế - vùng đất gồm thổ nhưỡng, mối cung cấp nước, nhiệt độ để cho ra đời sen ngon, bở, bùi và ngọt thanh nhẹ.Sen được trồng và quan tâm tự nhiên, ít tác động ảnh hưởng nhất.Sen thu hoạch theo vụ vào sáng sủa sớm, được lột vỏ, lấy tâm, gói gọn bằng phương thức hút chân không rồi đưa đi cấp đông tươiQuá trình chế biến ra mắt nhanh gọn góp sen giữ được độ tươi ngon, giá bán trị dinh dưỡng và tất cả thể bảo vệ đến tối đa 1 năm.