Món ngon với củ cải đỏ

      7

Từ một củ cải đỏ to chúng ta cũng có thể vừa làm nộm củ cải đỏ chua ngọt dễ ăn uống vừa tỉa hoa bày thuộc trông hết sức ngon mắt.

Bạn đang xem: Món ngon với củ cải đỏ

Nộm củ cải đỏ chua ngọt giòn ngon

Để có tác dụng nộm củ cải đỏ với tỉa hoa tự củ cải, chúng ta cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:

- 1 củ cải đỏ kích thước to, dài

- Nửa củ tỏi: tách bóc vỏ, băm nhỏ

- Gia vị: giấm (2 thìa cà phê), đường (2 thìa cà phê), muối bột (1/2 thìa cà phê), xì dầu (1 thìa cà phê), dầu hào (1/4 thìa cà phê).

Bước 1:

Củ cải đỏ rửa sạch mát vỏ kế bên nhưng ko cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Thái củ cải thành những lát tròn mỏng dính theo chiều ngang, vài ba lát lớn được lựa chọn ra để làm làm hoa trang trí. Chúng ta nên làm hoa trước bởi vì nếu lỡ làm cho hỏng cánh hoa đã gồm lát củ cải thay thế sửa chữa ngay.

Cắt song một lát củ cải và cuộn tròn lại làm cho phần lõi trung vai trung phong của bông hoa, cần sử dụng tăm nhọn đâm qua những lớp củ cải phía bên dưới cùng nhằm giữ dáng vẻ cuộn.

3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng miếng một, rồi xiên vào nhị đầu tăm vẫn xiên qua phần lõi hoa, sinh sản thành số đông lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn.

Bước 2:

Các lát củ cải sót lại được thái sợ để gia công nộm. Hai đầu sợi đều phải sở hữu phần vỏ đỏ trông khôn cùng đẹp mắt.

Bước 3:

Xóc muối đa số cho củ cải, ướp 15 phút nhằm củ cải tiết khô bớt nước ra. Bạn vắt sạch mát nước muối hạt trong củ cải cắt chỉ rồi lại cho đường vào ướp 10 phút. Các bạn cũng nạm sạch nước đường mang đến củ cải đỡ nhũn. ở đầu cuối bạn đến tỏi băm, xì dầu, dấm, dầu hào vào trộn số đông củ cải là dùng được ngay.

Nộm củ cải đỏ chua giòn thơm ngọt rất dễ ăn. Một số loại củ này nhiều vitamin C, sắt và các vi chất tăng tốc đề kháng cho bạn, có tác dụng nộm củ cải để ăn sống trực tiếp là cách giỏi để các bạn hấp thụ trọn vẹn những chất bổ dưỡng đó.

Thật khá thuận lợi để các bạn làm nộm củ cải đỏ chua ngọt nhưng cần đúng sản phẩm tự trộn muối trước, trộn mặt đường sau và bóp sach nước muối, nước đường đấy nhé!Canh hầm củ cải đỏ

Đơn giản để có món canh ngon miệng đến bữa chiều.

*

Nguyên liệu:

Củ Cải Đỏ

- 1 bộ xương gà

- Hành tím thái nhỏ

- Mắm, bột nêm

- 1 củ cải đỏ cỡ nhỏ dại hoặc trung bình

- rau mùi, hành lá, mùi hương tàu. Thái nhỏCách làm:

- Xương gà làm sạch, chặt khúc to. Ướp cùng với hành tím, mắm hoặc bột nêm vào nồi to.

- Đặt nồi lên bếp, đảo cho tới khi xương gà vừa chín thì đổ nước vừa ngập, đun nhỏ tuổi lửa khoảng 20-30 phút thì thêm nước dùng vừa nạp năng lượng (cho rễ rau mùi hương vào hầm cho nước canh sẽ có mùi hết sức thơm).

- Củ cải đỏ thái miếng to vừa ăn. Đến khi nước hầm con gà sôi trở về thì cho củ cải vào, nấu cho đến lúc củ cải chín mềm.

- Thêm bột nêm cho vị mặn vừa ăn, đến hành, mùi tàu vào, tắt bếp.

*

Củ cải đỏ là các loại củ vô cùng giàu dinh dưỡng, dạng hình giá trị về dinh dưỡng, không bệnh, củ cải đỏ còn có chức năng khác, đó là giúp giảm cân hiệu quả. Giảm thăng bằng củ cải đỏ là phương án hữu hiệu cho phần lớn ai mong mỏi lấy lại vóc dáng cân nặng đối.

Với biến tấu của củ cải đỏ, bạn có thể làm các món ngon nhưng không sợ ngán khi ngày nào cũng phải ăn. Sau đây cửa hàng chúng tôi sẽ lí giải chế biến những món ăn uống từ củ cải đỏ.

Món salad củ cải đỏ

Chuẩn bị :

1 củ củ cà rốt thái lát mỏng

2 củ cải đỏ cắt lát mỏng

Hành lá thái nhỏ

Rau mùi hương thái nhỏ

1 quả chanh rứa nước, vứt hột

Dầu ăn, muối bột tiêu, đường

Cách làm:

Cho cà rốt, củ cải đỏ, hành lá vào một chiếc tô lớn

Tiếp theo đến chanh, dầu nạp năng lượng và muối hạt vào chén nhỏ, trộn thật đều cho hương liệu gia vị tan vào nhau

Đổ các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh và các gia vị vào sơn đượng củ cải đỏ và cà rốt, trộn mang đến ngấm gia vị.

Cuối cùng, rắc rau mùi hương lên trên, nhằm 10 phút mang lại salad ngấm, bỏ vào tủ lạnh để giúp món ăn giòn cùng mát hơn.

Canh củ cải đỏ

Nguyên liệu: Một củ cải đỏ, một ít đậu hà lan, ít đậu ngự, 1 củ cà rốt. Cùng với đậu hà lan tuyệt đậu ngự đề xuất ngâm trước đến mềm. Củ cải đỏ, cà rốt… thái hình vuông nhỏ.

Xem thêm:

Cách chế biến:Cho toàn bộ các nguyên liệu vào nồi hầm nhừ, nếu như muốn thêm hóa học đạm, chúng ta cũng có thể thêm thịt bò thái miếng vuông tuyệt ít tôm tươi.

*

Súp củ cải đỏ

Nguyên liệu:

Củ cải đỏ

Khoai tây

Thịt bò

Cà rốt

Hành tây (nhưng nhiều khi cho hành tây vàosẽ bị hăng không phù hợp với khẩu vị của người việt nam mình)

Cà chua

Bắp cải

Cần tây, ớt

*

Cách có tác dụng :

Thịt bò thái miếng to lớn rồi cho vào nồi đảo qua với một ít gia vị với dầu nạp năng lượng nhé!

Lần lượtcho các nguyên vật liệu còn lại đã thái nhỏ tuổi vào…đầu tiên vẫn là hành tây với cà rốt, rồi cho củ cải, cà chua, và sau cuối là khoai tây.

Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa

Đến bao giờ thấy thịt trườn sắp mềm thì mới đến lượt cải bắp vô nồi

Do bắt buộc tây cùng ớt rất cấp tốc chín thế cho nên trước lúc tắt bếp hãy mang lại mấy máy này vào

- Thịt trườn thái miếng khổng lồ rồi bỏ vào nồi hòn đảo qua với một chút ít gia vị với dầu ăn uống nhé!

-Lần lượtcho các nguyên liệu còn lại vẫn thái nhỏ vào…đầu tiên đã là hành tây và cà rốt, rồi đến củ cải, cà chua, và cuối cùng là khoai tây.

- Đổ nước vào nồi cùng đun nhỏ tuổi lửa

- Đến lúc nào thấy thịt bò sắp mềm thì mới đến lượt cải bắp vô nồi

- Do buộc phải tây và ớt rất nhanh chín thế cho nên trước khi tắt bếp hãy mang lại mấy thiết bị này vào

Cách tỉa hoa cơ bản nhất tự củ cải đỏ

Nguyên vật liệu :

- Củ cải đỏ: chọn củ dài cho dễ tỉa đối với người mới bắt đầu học tỉa củ quả

- Dao tỉacủ quả: bạn hãy lựa chọn dao nhỏ, nhọn, lưỡi cong, cán cứng cáp chắn. Đó là nhiều loại dao cơ bản nhất cho bạn thực hiện tỉa củ quả. Nếu không tiện mua, các bạn tạm dùng bởi dao gọt hoa quả nhiều loại nhỏ, lưỡi mỏng, mũi nhọn.

- Một chén con nước lạnh

Làm tươi:

Trước khi tỉa của cải đỏ, bạn ngâm chúng vào bát nước rét một dịp lâu, như vậy củ cải đang tươi và cứng cáp hơn, dễ dàng gọt tỉa hơn, nếu như khách hàng để củ héo đã vừa cạnh tranh tỉa vừa ra kết quả xấu.

Pha khối:

Cắt một lát nhỏ tuổi ở một đầu củ cải, đầu kia để nguyên cây cỏ xanh cho tươi vàđẹp.

Bạn hình dung trên lát cắt của chính bản thân mình là một hình đa giác đầy đủ với từng cạnh ứng với 1 cánh hoa (trên mỗi lớp cánh)mà các bạn định tỉa.

Ở đây bọn họ sẽ tỉa một hoa lá hai lớp cánh, mỗi lớp 6 cánh, chính vì như thế hình nhiều giác được ước lượng ở đấy là hình lục giác (nét vẽ màu sắc vàng).

Chẻ lớp:

Kỹ thuậtchẻ lớp cánh dễ dàng và đơn giản nhất sẽ hệt như kỹ thuật gọt vỏ hoa quả theo hướng nối hai đầu đối lập nhau của rau xanh củ, có người quen gọt dọc từ trên xuống tuy nhiên cũng có không ít người quen gọt ngược hướng từ dưới lên, miễn sao gọt dọc chứ chưa hẳn gọt vòng quanh và chỉ gọt tới gần cuối chứ không hề đứt tách hẳn ra.

Bạnđặt lưỡi dao nằm tại cạnh củađa giác,gọt/tỉa tương đối vòng theo lớp vỏ không tính (chính vì thế mà các bạn chọn củ cải dài vẫn dễ tỉa hơn củ cải tròn), ấn trực tiếp dọc xuống đầu đối lập của củ, tới gần hết củ thì dừng.

Bạnnên để một ngón tay (trên bàn tay ráng dao) giữ lại phía bên cạnh vỏ để ráng cữ mang đến lát dao đi đều, không tạo nên lớp cánh hoa định tỉa bị mỏng dày lỗ địa điểm vết dao cứa.

Lần lượt bạn tỉa được 6 cánh hoa vỏ đỏ mang lại lớp cánh đầu tiên.

Tỉa cánh

Bạn có thểchẻ hết một lớp cánh thì tạo vẻ cánh luôn luôn hoặcchẻ hết các lớp cánh rồi mới tạo dáng vẻ các cánh cũng được. Không ít người thạo dùng dao để sửa dáng cánh hoa, ai mới học tỉa thì cần dùng kéo để tránh va va của lưỡi dao vào phầncủ bên trong.

Dễ độc nhất là chúng ta cắt một đường chéo cánh từ thân cánh hoa xuống gần cạnh mép ngoài ở nơi bắt đầu cánh, bên trên hình là giảm theo mặt đường kẻ màu vàng, như thế bạn sẽ được cánh hoa nhọn. Khéo hoa tay hơn, chúng ta có thể cắt cánh theo mặt đường cong lượn tự nhiên và thoải mái của cánh hoa thật mà chúng ta yêu thích.

Chẻ lớp cánhtiếp theo:

Trước khichẻ lớp cánh máy 2, bạn cũng có thể gọt bớt các cạnh nhọn trên lõi củ cải được tạo nên bởiđường cắt theo form lục giác sinh hoạt lầnchẻ lớp cánh thứnhất (ở cách 3). Như thế bạn chỉ việc xem lớp lõi củ cải bên phía trong giống như 1 củ cải nhỏ dại hơn và thực hiệnchẻ lớp cánh như thông thường. Với củ cải to tuyệt với rau củ khác, mẫu mã hoa khác, cũng theo chuyên môn này, bạn có thể chẻnhiều lớp cánh tiếp theo.

Chú ý: Lớp cánhsau được tỉa so le so với lớp cánh trước, như vậy các cánh hoa sẽ tự nhiên và thoải mái và hiện rõ hơn.

Tỉa nhụy:

Nhụy hoa có thể tỉa từ các miếng vỏ của nhiều loại củ quả khác màu rồi đính thêm vào, thường là màu tiến thưởng cam của cà rốt, nhưng với bông hoa đơn giản, bạn chỉ cần để nguyên dáng vẻ lõi củ cải mặt trong, hoặc cắt giảm độ dài của chính nó là hoàn toàn có thể tạo thành khối nhụy như đang được che bởi những lớp cánh khép chặt rồi.

Bông hoa tuy dễ dàng và đơn giản nhưng vẫn khá bắt mắt và quan trọng là qua đây các bạn sẽ nắm được chiếc chìa khóa để bước vào kho tàng tỉa hoa từ rau củ củ: biết trộn khối,chẻ lớp, tỉa cánh,… thuở đầu bạn sẽ dễ gặp phải một vài lỗi thường gặp như cánh bị đứt rời, những cánh không đều, những lớp cánh ko so le, ko đồng dạng, củ quả bị nẫu, v.v… nhưng bạn đừng chán nản nhé, thật ra một bông hoa dễ dàng và đơn giản thế này không quá khó đâu!

Hãy thực hành thực tế tỉa theo phía dẫn cơ phiên bản này trên những củ mang đến thạo tay, chắc chắn rằng sẽ có những lúc bạn tạo dáng được mang đến hoa đẹp hơn cả những nhành hoa củ cải đỏ này đấy!