Canh hạt sen nấm hương

      3

Canh nấm phân tử sen là món canh thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng thích hợp làm món canh ngon trong gia đình. Một trong những ngày tết đầy đủ người liên tiếp ăn đa số món tạo nhiệt với đầy ấp dầu mỡ khiến bạn cảm thấy chán ăn và cơ thể bị nhiệt. Vì chưng đó, phương pháp nấu canh nấm hạt sen thanh mát đã là tuyển lựa giúp thay đổi vị cho cả gia đình bạn.

Bạn đang xem: Canh hạt sen nấm hương


*
*

Canh nấm phân tử sen rau quả thanh đạm, bửa dưỡng. Ảnh: internet

Hãy thay đổi thực đối kháng trong gia đình bạn bằng cách nấu ăn món chay canh nấm phân tử sen thơm ngon, thanh non để quan tâm tốt sức khỏe cả gia đình. Cùng quocanhiec.com.vn chế biến món canh nấm phân tử sen vừa thơm vừa ngon này nhé.


Hạt sen tươi đã loại trừ tim sen: 200 g.Nấm rơm: 100 g.Nấm hương: 150 gNấm xoa vàng: 100 g.Đậu phụ non: 150 g.Cà rốt: 1 củ.Đậu cô ve: 100 gHành lá, ngò rí: 50 g.Ớt sừng đỏ: 5 trái.Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, hành khô, tỏi, dầu ăn.

Xem thêm: U2 3 Vấn Đề Của U23 Việt Nam Trước Trận Gặp U23 Malaysia, Kết Quả Bóng Đá U23 Việt Nam 1


SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU NẤU CANH

– nấm trâm vàng: bóc nấm trâm vàng ra từng phần nhỏ, cắt vứt chân nấm cùng rửa sạch sẽ với nước muối hạt loãng, vớt ra, để ráo.– nấm rơm: gọt cho phần chân mộc nhĩ dơ, rửa sạch mát với nước muối hạt loãng, cho ra rổ, để ráo.– mộc nhĩ hương: ngâm ngập nước ấm nửa tiếng cho nấm mèo nở, cắt quăng quật chân, cọ sạch.– Đậu phụ non: thái thành từng miếng vừa ăn.– Cà rốt: có tác dụng sạch, thái lát mỏng mảnh vừa.– Đậu cô ve: làm cho sạch, cắt từng khúc một 3 cm.– Hành lá, ngò rí: nhặt với rửa sạch, giảm nhỏ.– Ớt sừng đỏ: rửa sạch, thái theo từng lát mỏng, bỏ vào nước tương để ăn kèm canh nấm hạt sen nếm nếm thêm phần đậm đà.– Hành khô, tỏi: làm cho sạch, băm nhuyễn.

CÁCH NẤU CANH NẤM HẠT SEN

– Phi thơm hành, tỏi băm tiếp đến cho vào trong nồi một số lượng nước vừa đủ dùng để nấu canh, đung nóng nêm thêm ½ thìa muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ thìa bột ngọt làm sao cho có vị vừa ăn.– Nước sôi mang lại hạt sen, củ cà rốt vào trước 5 phút, các bạn cho tiếp đậu cô ve, mộc nhĩ hương, nấm rơm, nấm trâm đá quý vào, liên tiếp đun sôi, cần sử dụng thìa vớt vứt lớp bọt trên để nước canh được trong hơn, ở đầu cuối cho đậu phụ non vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, bỏ thêm ½ muỗng tiêu xay cùng hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.– Bày canh nấm hạt sen ra tô, rắc rau xanh mùi lên trên mặt nữa là cảgia đình bạn đã sở hữu thể hưởng thụ món canh thanh non có công dụng giải nhiệt độ vô cùng tác dụng này rồi.

Món canh nấm phân tử sen ngon, bồi bổ này đề nghị dùng ngay trong khi còn nóng để rất có thể thưởng thức vị ngon của món canh cùng hấp thu hết số đông dưỡng chất có trong nó nhé. Lúc ăn, bạn nên ăn với nước tương trộn ớt thái lát nếm nếm thêm phần đậm đà hơn.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm một vài vật liệu khác để tạo nên thành phần lớn món canh như: canh phân tử sen nấm mèo hương, canh phân tử sen chay, canh phân tử sen rau củ củ,…để đổi vị cho tất cả gia đình nhé!