Cách nấu lẩu mắm cá lóc

      12

Lẩu mắm cá lóc là món ăn dân gian quen trực thuộc của fan miền Nam. Ai đó đã từng nạp năng lượng một lần dĩ nhiên sẽ không khi nào quên được mùi vị của lẩu mắm, chính là vị ngọt của cá linh, vị đậm đà của mắm cùng khi ăn cùng với những các loại rau trái thì thật tuyệt.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mắm cá lóc

Lẩu mắm con các lóc là món ăn đặc sản của tín đồ miền tây-nam bộ, mà mỗi một ai được nếm test món nạp năng lượng này phần lớn bị quyến rũ đến lạ lùng.

Cách làm bếp lẩu mắm cá lóc đơn giản ngon nhất không thể khó với bất kể ai. Đây là món lẩu bao gồm sự sự phối kết hợp của mắm cá linh, cá sặc, món lẩu mắm cá lóc thủy hải sản sẽ mang lại cho bạn một hương vị ẩm thực đậm chất quê nhà đấy nhé! thuộc vào phòng bếp ngay thôi!

Cùng quocanhiec.com.vn xem thêm ngay cách nấu ăn lẩu mắm cá lóc đơn giản và dễ dàng dưới phía trên để chiêu đãi gia đình ngày vào cuối tuần nhé!


*

Hoàn thiện phương pháp làm lẩu mắm cá lóc


Mục lục

Cách đun nấu món lẩu mắm cá lóc

Nguyên liệu biện pháp nấu lẩu mắm cá lóc

Sườn non: 500 gramThịt tía chỉ: 300 gramHành tây: 1 củTỏi băm: 3 muỗngHành tím băm: 2 thìa canhMắm cá sặc: 100gramMắm cá linh : 200 gramTôm tươi : 150 gramMực 100: gramThịt heo quay: 300 gramXà lách: 2 câyBắp chuối: 300 gramRau muống: 300 gramGiá đỗ: 200 gramBún tươi: 500 gramPhi lê cá: 200 gram
*

Nguyên liệu bí quyết nấu lẩu mắm cá lóc


Cách nấu nướng món lẩu mắm cá lóc

Bước 1: Hầm xương heo

Xương heo thiết lập về đem rửa sạch và chần sơ qua nước sôi. Tiếp nối đem rửa cho sạch sẽ và hầm tiếp xương.

Trong quá trình hầm xương buộc phải vớt bỏ cặn bột và thêm nước hay xuyên, hầm trong vòng 1 giờ đồng hồ với lượng nước dùng vừa đầy đủ cho gia đình bạn nhé!


Hầm xương heo


Bước 2: Xào cà tím

Dùng chảo mập cho dầu vào cùng đun rét dầu lên. đến xả vào chảo sạch rồi kế tiếp cho cà tím đã rửa sạch vào nhằm xào, đảo nhẹ nhỏ dại lửa, liên tiếp cho mắm cá linh, mắm cá sặc cùng 400ml nước vào, nấu khoảng chừng 10 phút đến cá mềm với dẻo thì tắt bếp, vớt phần cá ra, chỉ mang nước thôi nha!

*

xào cà tím


Bước 3: đun nấu nước dùng

Cho một chút xả sẽ đập vào trong nồi nước xương hầm, cho nước tất cả hổn hợp nước mắm đã chầu trời cá vào luôn nhé, nấu và ta thực hiện nêm gia vị sao cho vừa ăn và đun tiếp tầm 10 phút nữa thì tắt bếp.


*

Nước cần sử dụng lẩu


Bước 4: Sơ chế các thực phẩm cùng rau ăn lẫn lẩu

Phi lê cá lóc rửa sạch. Tôm cọ sạch,cắt dâu đi cùng để nguyên vỏ tôm.

Mực ống được loại bỏ xương ống màu trắng và phần vòi vĩnh mực ở ngay sát mắt ( vì đó là phần không thể nạp năng lượng được trên mực ống).

Xem thêm: Các Màu Xe Vision 2019, Bảng Màu Xe Vision 2019 Có Mấy Màu?

Sau khi có tác dụng sạch mực ống, các bạn cắt mực ống thành đông đảo khoanh tròn để nạp năng lượng cho vừa miệng với xếp mực vào đĩa.

Heo xoay cắt nhỏ tuổi cho ra đĩa.

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt nhỏ. Phi thơm tỏi băm, hành tím băm và sả băm cùng với 3 muống nêm canh dầu nạp năng lượng rồi mang đến thịt ba chỉ vào xào sơ trong vòng 3 phút.

Các một số loại rau ăn cùng với lẩu mắm được nhặt lá úa, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối hạt trong 5 phút để sa thải hết chất độc ra ngoài. Có thể đổi khác loại rau tùy sở thích.


Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua ấm bụng ngày mưa

Bước 5: thưởng thức lẩu mắm cá lóc

Khi trải nghiệm món lẩu con cá quả thì ta nấu ăn sôi nước với lần lượt cho các nguyên liệu còn lại vào là ta đã gồm một nồi lẩu ngon tốt cú mèo rồi đấy!

Cách nấu ăn lẩu mắm cá lóc  thật dễ dàng và đơn giản đúng không các bạn.

Mang hương vị thanh, ngọt, dịu của sự giao quẹt giữa những loại sản vật miền sông nước, món lẩu mắm cá lóc miền nam bộ như chuyển ta về bên với từng cung điệu quê hương: chút mặn nhưng mà giọt các giọt mồ hôi đêm ngày phụ thân cuốc bẫm, chút ngọt ngào, ấm áp bên bữa cơm gia đình miền thủy triều mưa sa.