Cách làm chè thái giun

      6
trà Thái nhiều màu sắc, thanh mát và thơm ngon là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào mùa hè. Cách làm trà Thái ngon đơn giản, dễ có tác dụng tại nhà người nào cũng có thể làm được.

Chè Thái đúng với tên gọi là món ăn có xuất phát Thái Lan. Trà Thái cực kỳ thơm, thanh đuối và nhiều màu sắc. Trà Thái có rất nhiều loại như trà Thái thập cẩm, Thái sầu riêng, Thái xanh… và điểm sáng chung luôn là thơm ngon và thanh mát.

Bạn đang xem: Cách làm chè thái giun

Cách làm chè Thái ngon tại nhà chuẩn vị cũng rất đơn giản. Nhà bếp quocanhiec.com.vn phía dẫn cách nấu chè Thái vừa thơm vừa ngon như quanh đó hàng các chúng ta cũng có thể tham khảo.

1. Biện pháp nấu chè Thái thập cẩm

Nguyên liệu làm chè Thái thập cẩm

- 20g thạch dừa

- 1 quả lê

- 50g mít, 50g nhãn, 50g xoài chín, 50g bơ chín

- 2 thìa bột canh siro dâu

- 50g bột sương sáo đen

- 100g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường (theo sở thích)

- 100ml nước cốt dừa

- 300ml sữa tươi ko đường

- 100g sữa đặc

- 1 gói bột rau củ câu dẻo

- Dầu chuối (nếu thích)

Cách nấu trà Thái thập cẩm

Bước 1: Lê gọt quăng quật vỏ, thái phân tử lựu rồi ngâm với nước đá lạnh mang lại giòn. Kế tiếp vớt ra để ráo nước, cung ứng 2 thìa siro dâu để tạo nên màu phân tử lựu. Trộn lê với 100g bột năng. Tiếp nối cho lê vào luộc cho tới khi phân tử lê nổi lên thì vớt ngay ra tô nước đá lạnh. Sau đó vớt lê đang thành phân tử lựu màu ưa nhìn ra chén bát riêng.



*

Làm hạt lựu

Bước 2: Hòa 50g bột sương sáo đen với 200ml nước lọc, khuấy mang đến tan hết. Đun sôi 800ml nước rồi đổ từ tốn nước sương sáo vào khuấy phần đông tay đến tan hết. Cho tiếp tục 2 thìa canh con đường và xíu dầu chuối vào, khuấy các tay cho đến khi hỗn hợp sương sáo sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ các thành phần hỗn hợp ra khuôn rồi ngóng nguội trọn vẹn sẽ đông lại, bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh.

Làm thạch sương sáo đen


Bước 3: Lá dứa rửa sạch rồi cho vô xay cùng 200ml nước lọc. Lọc bỏ hết bã lấy phần nước lá dứa màu xanh. Hòa tan gói thạch rau xanh câu cùng với nước lá dứa, 100g đường. Đun sôi 1 lítnước rồi đổ tự từ hỗn hợp nước lá dứa thạch rau xanh câu vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Khi các thành phần hỗn hợp sôi lăn tăn cung cấp xíu dầu chuối đến thơm rồi tắt bếp. Đổ tất cả hổn hợp ra khuôn chờ nguội cho vào tủ lạnh sẽ có phần thạch color xanh.

Làm thạch xanh

Bước 4: cho 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi ko đường, 100g sữa đặc cùng 100g cơm trắng sầu riêng tách bóc hạt vào máy xay, xay cho thật nhuyễn để thu được các thành phần hỗn hợp sữa chè Thái.

Làm nước cốt trà Thái

Bước 5: Mít thái sợi chỉ vừa ăn. Nhãn tách bóc vỏ, vứt hạt. Xoài chín, bơ chín bỏ vỏ thái miếng bé dại vừa ăn.

Bước 6: mang thạch sương sáo màu đen và thạch lá dứa màu xanh lá cây ra thái miếng bé dại vừa ăn.

Bước 7: đến sương sáo, rau củ câu, thạch xanh lá dứa, xoài, mít, nhãn, bơ, hạt lựu vào bát/ cốc. Chan nước sữa sầu riêng biệt vào với thêm đá bào rồi thưởng thức.

Chè Thái thập cẩm thơm ngon thanh mát

Cách làm chè Thái thập cẩm thơm, nước sữa sầu riêng biệt thơm ngọt dịu, hạt lựu giòn giòn, thạch sương sáo, rau câu với thạch xanh giòn thanh mát. Các bạn có thể thêm vào các loại trái cây theo sở thích.

2. Giải pháp làm trà Thái sầu riêng

Nguyên liệu làm chè Thái sầu riêng

- 1 múi sầu riêng to

- 5 múi mít chín

- 2 trái chuối

- 2 quả bơ chín

- 15 quả chôm chôm hoặc nhãn

- 100g thanh long đỏ

- 300ml sữa tươi

- 20g sữa đặc

- 1 gói thạch rau xanh câu

- 300ml nước

- các loại siro color xanh, đỏ...

- 100g trân châu

- Đường (theo sở thích)

Cách nấu chè Thái sầu riêng

Bước 1: Hòa bột rau củ câu cùng với 100g con đường và 300ml nước. Khuấy mang lại tan hết rồi bắc lên bếp hâm sôi 3 - 5 phút, vừa đun vừa khuấy. Kế tiếp tắt bếp, múc nước thạch ra thành những bát khác nhau, thêm vào các siro màu sắc theo sở thích. Để thạch nguội hoàn toàn sẽ đông lại. Cắt thạch thành phần lớn miếng vừa ăn.

Cắt thạch thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn

Bước 2: ngâm trân châu vào nước 5 phút. Đun sôi 1 nồi nước tiếp nối cho trân châu vào luộc. Luộc nhỏ dại lửa khoảng tầm 2 - 3 phút thấy trân châu chuyển màu sắc trong và nồi lên thì tắt bếp, vớt ra đến vào bát nước lạnh 5 phút. Kế tiếp vớt trân châu ra nhằm ráo nước.

Luộc trân châu

Bước 3: Mít cắt chỉ nhỏ. Chôm chôm hoặc nhãn bóc tách vỏ, quăng quật hạt. Bơ quăng quật vỏ, hạt thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Thanh long cắt miếng vuông nhỏ. Chuối gọt vỏ thái miếng nhỏ.

Bước 4: Sầu riêng bóc tách tách hạt rồi dầm nhuyễn thịt. Mang lại 2/3 sầu riêng cùng 300ml sữa tươi, 20g sữa quánh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để triển khai nước chan chè. 1/3 sầu riêng sót lại để ăn kèm chè.

Làm sữa sầu riêng để chan với chè

Bước 5: Xếp thứu tự thạch, trái cây lên bát, múc 1 thìa nước sữa sầu riêng rẽ chan vào bát, thêm đá bào rồi múc 1 thìa nhỏ tuổi thịt sầu riêng bỏ vô và trải nghiệm chè Thái sầu riêng.

Xem thêm: Tổng Hợp Dàn Áo Sirius Fi Đỏ Đen, Dàn Áo Sirius Chính Hãng Yamaha

Chè Thái sầu riêng rẽ thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu trà Thái sầu riêng biệt này rất solo giản, trà sầu thơm ngon với vị ngọt mát khôn cùng hấp dẫn.

3. Cách làm chè Thái giun xanh

Nguyên liệu làm trà Thái giun xanh

- 200g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường

- 1 hộp nước cốt dừa

Cách nấu trà Thái giun xanh

Bước 1: Lá dứa cọ sạch, cắt khúc rồi xay cùng với một ít nước lọc. Lọc bỏ buồn phiền thu mang nước cốt lá dứa.

Bước 2: đến 200g bột năng hòa với nước cốt lá dứa. Nhào thành khối bột blue color mịn dẻo là được.

Nhào bột thành khối mịn dẻo

Bước 3: chuẩn bị thêm 100g bột năng làm áo bột. Rắc bột năng khô lên bàn dàn mỏng, để khối bột vẫn nhào mịn lên, cán mỏng (độ dày khoảng chừng 2cm). Dùng dao cắt thành từng sợi bột mỏng, dài. Áo bột hồ hết sợi bột để không bị dính vào nhau.

Cắt bột thành từng sợi nhỏ dài

Bước 4: bắc nồi nước lên bếp, hâm sôi rồi mang đến bột cắt sợi vào, đảo nhẹ nhằm bột không kết dính nhau. Lúc bột trong và nổi lên khía cạnh thì vớt tức thì ra bỏ vào thau nước lạnh để bột được giòn. Tiếp nối vớt thạch xanh ra nhằm ráo nước.

Bước 5: Đổ lon nước dừa vào nồi, thêm đường theo sở thích rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy nhằm nước cốt dừa tan không còn với đường. Giả dụ thích nạp năng lượng sánh sệt thì hòa tan xíu bột năng với nước lạnh, đổ vào trong nồi nước cốt dừa và khuấy cho tới khi thấy nước cốt dừa sệt lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn toàn quốc cốt dừa vẫn sánh quánh hơn.

Nấu nước cốt dừa

Bước 6: cho thạch giun xanh vào bát, thêm đá bào rồi chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.

Chè Thái giun xanh giòn ngon khủng ngậy

Cách làm chè Thái giun xanh rất đối kháng giản, thạch mềm mại, giòn giòn, nước dừa tươi thơm thơm lớn ngậy khôn xiết hấp dẫn.

4. Bí quyết làm nước cốt dừa ăn uống chè Thái

Nguyên liệu:

- 2 trái dừa khô và hơi già

- 500ml nước lạnh

- 1 thìa canh muối

- 1 thìa canh bột năng

Cách có tác dụng nước cốt dừa ăn uống chè Thái

Bước 1: Dừa bóc lấy nước bên trong để riêng. Gọt bỏ vỏ cứng của dừa, chỉ rước phần cùi trắng. Bào cùi dừa thật nhỏ.

Bước 2: mang lại 500ml nước lọc thuộc phần nước cốt dừa vừa đem lên bếp hâm sôi rồi nhằm nguội bớt.

Bước 3: cho dừa bào cùng với nước dừa vừa đun vào thứ xay, xay mang đến nhuyễn mịn (chia làm nhiều lần xay).

Bước 4: Đổ dừa xay vào 1 túi thanh lọc và chắt bóp lấy nước cốt cho vào tô sạch.

Lọc đem nước cốt dừa

Bước 5: Thêm nước dừa vừa vắt 1/2 thìa canh muối cùng 1 thìa canh bột năng, khuấy các rồi bắc lên phòng bếp đun nhỏ tuổi lửa. Vừa đun vừa khuấy cho tới khi thấy nước cốt dừa gồm độ sánh lại thì tắt bếp. Nước cốt dừa nhằm nguội đang đặc hơn lúc còn nóng.

Nấu nước cốt dừa với lửa bé dại và chỉ nhằm nồi nước cốt sôi lăn tăn

Nước cốt dừa có tác dụng xong bảo quản trong tủ lạnh dùng được 2 - 3 tuần.

Với 3 bí quyết làm chè Thái tại nhà cực đơn giản trên trên đây các bạn có thể áp dụng có tác dụng để đãi anh chị em món chè Thái thanh non thơm ngon như kế bên hàng.