Cách làm cà na đập dập

      9

Vựa Cao Nghệ hiện nay tạm ngưng vận động do tác động của dịch Covid-19. Vựa đang sớm trở lại, kính hy vọng quý quý khách thông cảm.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập dập


Xuất xứĐồng Tháp
Thành phầnCà na, mắm, đường, ớt
Đóng góiHũ 500gr
Bảo quảnNgăn non tủ lạnh
HDSDMở ra sử dụng ngay
NSX & HSDIn trên bao bì (3 tháng)
Phân phối vì Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Xuất xứĐồng Tháp
Thành phầnCà na, mắm, đường, ớt
Đóng góiHũ 500gr
Bảo quảnNgăn non tủ lạnh
HDSDMở ra sử dụng ngay
NSX & HSDIn trên bao bì (3 tháng)
Phân phối vị Cao Nghệ Fruit, số ĐKKD 41L8029967

Quả cà na được sử dụng chế trở thành nhiều món ăn vặt ngon như cà mãng cầu muối, cà mãng cầu sên đường, mứt cà na, cà mãng cầu đập, cà mãng cầu ngâm nước mắm… trong đó, ngon nhất là món cà mãng cầu đập. Món ăn uống này phải chế biến khôn khéo sao mang lại quả cà mãng cầu bị đập không thật nát, vẫn giữ màu xanh lá cây tươi sau thời điểm chà xát, vắt nước nhưng hương vị còn nguyên, ăn uống vẫn giòn.

Cà na đập là món nạp năng lượng vặt tên tuổi miền Tây sông nước vào mỗi độ thu về. Thứ đặc sản bình dân này đã khiến cho nhiều fan bị “đốn gục” vì mùi vị chua, ngọt cực kỳ lạ miệng.

*

Để làm món cà mãng cầu đập ngon cũng rất cần được có tuyệt kỹ riêng. Lúc lựa cà na có tác dụng món này, Cao Nghệ Fruit phải lựa những quả cà mãng cầu mọng, chín vừa, đừng lựa chọn trái cứng với quá xanh khi chế biến sẽ có vị chát.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trồng Cây Trầu Bà Leo Cột Tại Nhà, Cách Trồng Cây Trầu Bà Leo Cột

Cà na download về rửa không bẩn với nước, để ráo rồi đặt trên mặt bàn sạch, sử dụng chày đập mang lại trái cà na vỡ hầu như ra dẫu vậy không được nát. Rửa lại cà mãng cầu với nước lạnh những lần đôi khi bóp cà na nhằm rửa bớt chất chát.

*

Tiếp tục trộn 1 lượng nước lạnh và muối hột sao cho nước ngập cà na, ngâm khoảng tầm 1 đến 2 tiếng đồng hồ rồi vớt cà na và cụ thật ráo nước. Cuối cùng, trộn cà mãng cầu với đường cát và muối bột bột khoảng tầm 8 tiếng, trộn thêm ớt bột hoặc ớt tươi để thưởng thức.

*

Cà na làm chấm dứt có vị hơi chua chua ngọt ngọt và hơi chát. Bởi vì thế, tín đồ ta thường ăn cà mãng cầu đập cùng với muối ớt. Vị chua ngọt của cà mãng cầu hòa quấn với vị măn mẳn của muối, vị cay nồng của ớt làm khơi dậy toàn bộ các giác quan lại của thực khách.